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Almôndegas de aveia

Almôndegas de aveia

Combine os nutrientes incríveis da aveia com a rica proteína e gordura saudável da carne proveniente de animais alimentados a pasto e você tem uma refeição perfeita de almôndega. Sirva com macarrão sem glúten, no pão germinado, ou sozinho para um delicioso jantar para agradar a toda a família.

Ingredientes:

  • 2 colheres de sopa de óleo de coco
  • 1/2 kg de folhas de espinafres frescos orgânicos
  • 1/2 Kg de carne moída
  • 1 cebola pequena orgânica, picada
  • 2 dentes de alho orgânico, picado
  • 1 colher de chá de pimenta em pó
  • Sal marinho e pimenta a gosto
  • 1 ovo orgânico
  • 2 xícaras de aveia em flocos cozida.

Instruções:

  1. Aqueça o forno a 200 graus. Cubra uma assadeira com 2 colheres de sopa de óleo de coco.
  2. Leve uma panela de água a ferver. Prepare uma tigela de água gelada e filtrada. Coloque os espinafres em água fervente por 30 segundos, cause tensão levando imediatamente a água gelada.
  3. Escorra e seque com uma toalha de papel. Corte as folhas e coloque-as em uma tigela.
  4. Misture a carne moída com o espinafre.
  5. Adicione o alho, cebola e especiarias para a tigela e misture bem para combinar.
  6. Misture os ovos e aveia até que estejam completamente combinados.
  7. Misture para criar as formas de bolas e asse por 20 a 30 minutos.

 

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